Pour les efforts d'endurance de 2h30 et plus, la publication recommande jusqu'à 90 g de glucides par heure, en combinant des sources utilisant plusieurs voies d'absorption, typiquement glucose ou maltodextrine avec fructose.
Plus n'est pas automatiquement mieux
Cette cible concerne surtout les sportifs entraînés et les longues épreuves. Elle suppose une stratégie testée à l'entraînement : augmenter brutalement l'apport le jour de la course peut provoquer des troubles digestifs.
Un protocole à individualiser
La durée, l'intensité, la tolérance digestive et les possibilités de ravitaillement doivent guider la quantité. Pour une pratique médicale ou nutritionnelle personnalisée, l'avis d'un professionnel qualifié reste nécessaire.
Publication d'origineGatorade Sports Science Institute • synthèse et contextualisation 7RUN
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